
Двустенные арматуры используются прежде всего как обогреваемые арматуры в пищевой промышленности в тех случаях, когда транспортируемый продукт необходимо поддерживать при более высокой температуре. Это означает, что продукт содержит вещества (жиры), которые твердеют при обычной комнатной температуре, или обладает высокой вязкостью, препятствующей его транспортировке по трубопроводу при температурах около 20 °C.
Обогреваемые арматуры делятся на несколько групп: обогреваемые участки трубопровода (трубы, отводы, тройники), обогреваемая регулирующая арматура (заслонки, шаровые краны) и специальные участки трубопровода, такие как фильтры. Все арматуры с обогревом имеют двойной кожух, через который проходит горячая вода, подогревающая арматуру и тем самым поддерживающая продукт в жидком состоянии.